Mis amigos, estoy emocionada de prepararles esta receta de Nachos Supremos con Queso Vegano, reemplazando el queso y la carne con su presentación vegetal.

Los Nachos son un ingrediente mexicano hechos de maíz, se utiliza en innumerables platos como acompañamiento o base, son muy nutritivos y sabrosos.

Les aseguro que esta receta de nachos supremos con queso vegano tiene un sabor igual de exquisito, y lo mejor es un plato que hemos preparado de manera amigable y pacífica.

Disfruten de este plato lleno de sabor, el adoptar una filosofía vegana no significa privarse de los platos más deliciosos que existen.

Les animo a intentarlos y me cuentan que tal les salió ????

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Tiempo total

30 min

Ingredientes

Sofreir

1 cucharada aceite neutro
1 unidad cebolla roja
1 cucharadita ajo fresco
1 cucharadita sal marina o sal común
1 cucharadita comino
1 taza frejol negro

Cocinar

1 cucharadita aceite neutro
1 cucharadita ajo fresco
1 cucharadita comino
1 taza cebolla picada
1 cucharadita orégano
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita achiote o pimentón
1 taza carne vegetal
2 taza agua

Picar

1 unidad cebolla
1 unidad pimiento
1 unidad cebolla
1 cucharada perejil fresco
1 unidad aguacate
1 cucharadita aceitunas
1 unidad queso vegano cheddar
1 taza maíz tierno cocido

Elaboración paso a paso

1. Colocar el aceite en el sartén y colocar la cebolla, ajo, sal, comino, fréjol negro y sofreir. Retirar del fuego.

2. Colocar aceite en sartén y colocar; sal, cebolla, comino, ajo, orégano, tomillo, achiote, carne vegetal y agua, dejar cocinar hasta que la carne se ablande y se reduzca el líquido completamente.

3. Picar verduras para el armado, colocar en un recipiente resistente al calor los nachos, fréjol, carne vegetal, choclitos, queso y llevar al horno por aproximadamente 15 minutos, sacar del horno y colocar alimentos frescos picados.

Listo, a disfrutar.